Csokikrémes szív

Ezt az aprósüteményt még karácsony előtt közzéteszem, mert igen takaros, és brutál finom, lévén nutellával van töltve. Semmi párizsi krém, vagy olvasztott csokoládé. Ha már feltalálták ezek a kedves olaszok ezt a korszakos édességet, adjuk meg magunkat a kísértésnek. Néha. Mert töménytelen kalóriát tartalmaz, amire semmi szükség, ez az igazság. Kanadai barátnőm a nutellás kenyérre epreket karikáz, asszem, ez már kimeríti a többszörös orgazmus fogalmát.

A tészta:

  • 200 g liszt
  • 120 g cukor
  • 120 g vaj
  • 120 g őrölt mandula
  • 1 nagy tojás és 1 sárgája
  • reszelt citromhéj
  • csipet só

Valamint liszt a deszkára, tojásfehérje a kenéshez, nutella vagy más csokikrém

Omlós, linzerszerű tésztáról van szó, a legtöbb formára formával kiszúrt aprósütinek ez az alapja. Gyors gyurmázás, hűtés, sütés egyenlet alapján dolgozunk. Átszitálom a lisztet, hozzáadom a mandulát és a cukrot, majd belevagdalom a vajat és elmorzsolom. Összegyúrom a tojással és cipót formázok belőle. Egy órát hideg helyre teszem, majd lisztezett deszkán kinyújtom olyan fél centi vastagra, majd szíveket szaggatok. Ha nincs lyukas szív formád.. ö.. vagy hogy is nevezzem.. szóval akkor lehet teli, vagy virág, ha épp abból efféle. 180 fokon 10 perc alatt megsül. Összeragasztom a csokikrémmel, és pá.

Reklámok

2 hozzászólás (+add yours?)

  1. Toci
    dec 20, 2011 @ 09:26:36

    Fantasztikusan jól néz ki, de mondd, hogy nem finom, léééégyszííííí’ :)!

    Válasz

  2. bistrochezgabi
    dec 21, 2011 @ 05:21:23

    DE finom!!

    Válasz

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: