A diót meg elfelejtettem, basszus

A megboldogult Extra Finomságokban találtam a receptet, szerettem ezt az újságot, nemcsak azért, mert volt hozzá kevéske közöm. Tegnap jöttem rá, hogy marha sok dióm van a szekrény tetején, három hete vettem Tibortól, a szomszédtól, aki minden szombat reggel Budatétényből elteker Hűvösvölgybe, ideges napokon meg a Mátrába megy fel.

A Tibi-féle dió! Csapott belém a villám, úgyhogy alig öt percet adtam magamnak, hogy keressek egy viszonylag gyors diós receptet. Találtam. Viszonylag nem gyors, de nagyon elégedett vagyok a végeredménnyel mind művészileg, mind emberileg. A cukrot kiváltottam update édesítővel, és a liszt felét is update mastermix-szel. Ennek ellenére finom. Éllllljen az update. Szénhidrát-szegény lett a süti…  és drága.

Hozzávalók:

  • 17, 5 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk fahéj
  • 1 tojás sárga
  • 1 tojás
  • 10 dkg darált dió
  • 25 dkg liszt

Mázhoz:

  • 10  dkg fehér csoki
  • 10 dkg étcsoki
  • 20 db szép dió

Elkészítés:

A vajat habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a fahéjat a tojás sárgát és az egész tojást. Krémesre keverem, majd beledolgozom a darált diót és a lisztet. Cipót formázok belőle, és egy órára hidegre teszem, hiszen vajas sütiről van szó. Egy óra múlva átgyúrom, golyókat formázok belőle, olyan  18-20 darabnak kellene kijönni a tésztából. 200 fokos sütőben 20 perc kell neki. Szépen megnőnek, ne rakd szorosan egymás mellé.  Amíg hűlnek, gőz felett felolvasztom a csokikat, majd egyik felét a fehérbe, a másikat az étcsokiba mártom, tetejére diót teszek, és stikában lenyalom az ujjam.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: